武夷大红袍因其滋味醇厚，有明显的“岩韵”，有“岩茶之王”、“茶中状元”之美誉。因其早春茶芽萌发时，整棵茶树艳红似火，从远处望去仿佛披着红色的袍子，故名“大红袍”。
茶之存
贮存武夷大红袍前一定要先进行干燥处理，然后密封到一个干净、干燥、无味的塑料袋或容器中。
日光照射会让茶叶有日晒味，而且紫外线引发的化学反应会不断加速茶叶的陈化和变质。因此，保管茶叶时应避强光，置于阴凉处或冰箱内。
武夷大红袍要单独贮存，避免染了异味，影响好茶的内在品质。
茶之效
提神醒脑，明目益思，延缓衰老，健胃消食。
利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌。
武夷大红袍可消除黑斑、皱纹、雀斑、皮肤干裂等多种皮肤问题。
武夷大红袍中的茶多酚和维生素C有活血化瘀，防止动脉粥样硬化的作用，常喝大红袍的人，高血压和冠心病的发病率较低。
茶之品
香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，岩韵明显，九泡仍有原茶的桂花香味。
茶之赏
赏干茶：条索肥壮紧结、色泽绿褐或黑褐有光泽。
赏叶底：叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色。
赏汤色：汤色橙红或橙黄，清澈明亮。
茶之鉴
看产地：只有是产自“三十六峰”、“九曲溪”之区域内的大红袍，才有岩韵，才有资格称为大红袍茶。
看外形：外形非乌黑呈龙形的单叶条索形茶为庸品。
冲泡法：正宗的武夷大红袍可以连续九泡仍有“岩韵”。庸品不仅有杂香味，而且一般三泡就没味了。
茶博士提醒——大红袍的价格为何相差悬殊
这和大红袍树的树龄、产地土壤、气候和制茶师傅的手艺等大有关联。现存的第一代大红袍母树只剩下6株了，6株母树年产茶不足1公斤，历代被列为贡品，价值连城，极少流于市面。现在市面上卖都是二代、三代甚至十代以外茶树产的大红袍，还有拼配大红袍，根据品质决定价格，因此大红袍在价格上相差甚远。
